겨울이면 사랑받는 건강 간식은 고구마입니다. 남녀노소 누구나 먹어도 좋으며, 든든하게 배를 채울 수 있을 뿐만 아니라 비타민과 섬유소가 풍부하기 때문에 건강까지 지킬 수 있습니다. 오늘은 우리가 알지 못했던 고구마 효능 부작용 10가지를 정리해 보았습니다.
고구마 효능 부작용 10가지
고구마 효능
1. 심혈관 건강
우리에게 알려지지 않은 고구마 효능 부작용 첫번째로 소개해드릴 효과는 심혈관 질환 예방효과입니다. 항산화 물질들이 매우 풍부하게 들어있기 때문입니다.
-안토시아닌
고구마에는 강력한 항산화 물질인 안토시아닌 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 물질은 우리 몸 속에서 혈액순환을 원활하게 해주며, 신진대사를 촉진시켜줍니다.
- 플라보노이드
플라보노이드 성분은 혈관 벽에 작용하여 혈관을 튼튼하게 하고, 염증과 암을 예방하는 효과가 있습니다. 껍질에 특히 많이 들어있기 때문에 깨끗히 세척하여 섭취하면 좋습니다.
- 폴리페놀
폴리페놀 성분은 우리 몸 속의 혈압을 낮추고 혈관 벽을 튼튼하게 해줍니다. 혈압이 높을 경우 혈관 벽을 압박하면서 염증이 생기거나 혈관이 터지는 등의 질환이 발생할 수 있습니다.
따라서 고구마에 풍부하게 들어있는 항산화 성분들은 동맥경화나 고혈압, 심근경색, 뇌졸중, 심근경색 등과 같은 심혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
그밖에도 풍부하게 들어있는 칼륨 성분이 몸 속에 쌓여있는 나트륨과 노폐물의 배출을 도와 혈압을 안정화시키며, 다량의 식이섬유가 피를 맑게하는데 탁월합니다.
2. 당뇨 예방
두번째 고구마 효능은 당뇨 예방효과입니다. 체내의 인슐린 분비가 잘 되지 않아 혈당 조절이 어려운 당뇨병의 경우 합병증 때문에 드시는 음식을 조심해야 합니다.
하지만 고구마의 경우 섭취를 하더라도 혈당을 천천히 올리는 식품이기 때문에 당뇨병 환자들도 안심하고 드실 수 있습니다. 특히 자색고구마의 경우 항산화 물질인 안토시아닌 성분이 더 풍부하기 때문에 혈당을 낮춰 당뇨 증상을 개선하는데 도움을 줍니다.
3. 노화 예방
노화를 예방하는데도 고구마 효능이 매우 뛰어납니다.
우리는 음식을물 섭취하면 활성산소가 생기는데, 나이가 들수록 몸에 쌓이면서 몸을 산성화합니다. 그로인해 세포에 염증이 쉽게 발생하고 주름살이나 노화가 촉진되며, 각종 질환에 노출될 확률이 높아집니다.
하지만 고구마에 들어있는 항산화 물질인 안토시아닌 성분과 프로테아제 성분이 몸 속에 쌓이는 활성산소를 막아주기 때문에 노화를 예방할 수 있습니다.
4. 항암 작용
고구마 효능으로 암을 예방할 수 있다고 합니다. 이는 다양한 연구결과를 통해 입증되고 있습니다.
연구에 따르면 고구마에 다량으로 들어있는 베타카로틴 성분이 위암과 폐암 발병률을 낮추는데 효과가 있다고 합니다. 이는 베타카로틴이 체내에서 염증과 암세포의 증식을 돕는 활성산소 생성을 억제하기 때문입니다.
이는 암 세포의 생성이나 전이를 막는데 도움을 주며, 세포벽을 튼튼하게 하여 세균이나 바이러스로부터 몸을 보호해줍니다.
또한 풍부하게 들어있는 식이섬유는 발암물질과 노폐물, 콜레스테롤이나 지방을 흡착하여 몸 밖으로 배출하기 때문에 암 예방 효과도 기대할 수 있습니다.
5. 시력 보호
고구마는 눈에도 좋은 식품입니다. 베타카로틴 성분은 눈에 작용하는 항산화 물질입니다.
체내에서 망막 세포를 자극하여 피로를 회복시킬 뿐만 아니라 시력을 보호해 줍니다. 또한 활성산소가 망막세포를 공격하지 못하도록 막아줍니다. 따라서 눈을 건강하게 하고, 야맹증이나 백내장 등 안구 질환을 예방하는데 기여합니다.
6. 체중감량
고구마 효능으로 체중감량 효과는 이미 잘 알려져 있습니다.
대표적인 다이어트 식품인데, 감자에 비해 당이나 칼로리가 높음에도 체중 감량 식품으로 인기가 많은 것은 당지수는 낮기 때문입니다. 따라서 섭취를 해도 혈당을 천천히 오르게 하며, 풍부한 식이섬유가 적은 양을 먹어도 풍부한 포만감을 주기때문에 과식을 예방할 수 있습니다.
또한 당이 지방으로 바뀌는 것을 막아주기 때문에 건강에 매우 좋은 식품입니다.
7. 피부 미용
비타민C가 다량으로 들어있는 고구마 효능은 피부 미용 효과도 있습니다. 매일 1개씩막 섭취해도 하루에 필요한 비타민C를 보충할 수 있다고 합니다.
비타민C는 피부에 작용하여 콜라겐 생성을 돕고 피부의 재생과 회복에 탁월합니다. 기미나 주근깨 등 잡티 제거에 좋으며, 자외선으로부터 피부를 보호하고, 체내의 중금속을 배출해 줍니다.
면역체개를 개선하여 피부를 더욱 탄력있고 촉촉하게 만들어 주며, 부종을 막아 피부 건강에 도움을 줍니다.
8. 성인병 예방
성인병과 질병을 예방하기 위해 꾸준히 고구마를 섭취하면 좋습니다.
고구마에 풍부하게 들어있는 식이섬유는 체내의 나쁜 콜레스테롤과 노폐물을 몸 밖으로 배출해줍니다. 혈관과 혈액을 깨끗하게 해줍니다.
또한 다량으로 들어있는 칼륨은 나트륨 배출을 촉진시켜주기 때문에 혈압을 안정화 시켜주며, 동맥경화나 뇌졸증, 고혈압, 고지혈증과 같은 질병을 예방할 수 있습니다.
9. 장 건강
고구마 효능으로 장 기능을 향상시킬 수 있습니다.
풍부하게 들어있는 식이섬유는 몸 속에서 장의 운동을 촉진시키며 배변 활동을 돕습니다. 섬유질이 수분을 흡수하여 변을 부드럽게 배출하도록 도우며, 장 내 환경을 개선하여 자연스럽게 몸에 유익한 균들이 증식할 수 있도록 도와줍니다.
따라서 고구마를 많이 먹으면 변비 예방 뿐만 아니라 대장암을 예방할 수 있으며, 면역력 향상에도 좋습니다.
10. 피로 회복
마지막 고구마 효능은 피로 회복효과 입니다.
앞서 말씀드린 바와 같이 고구마에는 하루 권장량인 비타민 C가 들어있습니다. 따라서 꾸준히 섭취하면 몸에 쌓이는 피로 물질인 젖산을 분해할 수 있으며, 그로인해 피로를 회복하는데 도움을 줍니다.
신진대사와 혈액순환을 개선하여 신체 활력을 도와 면역력을 키우는데도 도움이 됩니다.
고구마 부작용
고구마 효능 부작용 모두 있기 때문에 주의해야 합니다.
평소 고구마 부작용을 모르시는 분들이 많은데, 단맛이 있기 때문에 위의 점막을 자극하여 위산 분비를 촉진 시킬 수 있습니다. 따라서 위가 약한 경우이거나 과하게 섭취할 경우 위산 역류 증상이 나타날 수 있습니다.
또한 식이섬유가 워낙 많이 들어있기 때문에 과도하게 섭취하면 복부팽만감이나 복통, 더부룩함 등을 느끼게 되며, 칼륨 섭취가 늘어남으로 신장에 부담을 줄 수도 있습니다.
특히 군고구마의 경우 당분이 많아지면서 오히려 비만이 발생할 수 있으니 아무리 몸에 좋은 식품이더라도 적절하게 드시는 것이 좋습니다.
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이상으로 고구마 효능 부작용 10가지를 살펴보았습니다. 체중이 늘어날 걱정 없는 건강한 간식 고구마를 통해 올 겨울도 따뜻하게 보내시기를 바랍니다.