염증에 좋은 음식 11가지

본 포스팅은 염증에 좋은 음식 종류를 알아보고 식단 조절을 통해 건강을 관리 할 수 있도록 돕기 위해 작성하였습니다. 신체 감염 및 세포 손상들을 막기 위해 도움이 되는 식품들을 정리해드립니다.

염증에 좋은 음식

1. 호두 및 견과류

가장 먼저 소개해드릴 염증에 좋은 음식은 견과류 중에서도 호두입니다. 단백질이 풍부한 식품으로 알려져 있는데, 각종 비타민과 오메가3, 지방산들이 풍부하게 들어있기 때문에 염증을 가라앉히고 신체를 건강하게 하는데 매우 효과가 좋습니다.

2. 베리류

블루베리, 아사이베리, 아로니아 등 베리류들은 항상화 성분이 매우 풍부하게 들어있습니다. 특히 안토시아닌 성분의 경우 염증을 제거하는데 매우 탁월합니다. 따라서 꾸준히 섭취를 할 경우 항염 효과 뿐만 아니라 암이나 성인병을 예방하는데도 도움을 받을 수 있습니다.

3. 코코넛 오일

염증에 좋은 음식으로 서양에서는 코코넛오일을 많이 이용하고 있습니다. 향균성 성분이 풍부하게 들어있기 때문입니다. 특히 라우르산 성분은 우리 몸 속의 세균이나 박테리아, 곰팡이를 죽이는 역할을 합니다. 따라서 요리에 이용하셔도 좋습니다. 또한 아침에 일어나서 코코넛오일을 이용하여 가글을 해주면 충치 예방 및 구취 제거에도 매우 효과적입니다.

4. 브로콜리

비타민 U가 풍부한 브로콜리는 피부의 염증과 아토피 예방 효과 및 위염에 특히 효과가 좋은 식품입니다. 또한 풍부하게 들어있는 설포라판 성분이 체내에서 염증을 유발하는 사이토카인과 NF-kB 수치를 줄여주기 때문에, 만성위염, 위궤양, 암예방 효과를 기대해볼 수 있습니다.

5. 아보카도

숲속의 버터라고 불리는 아보카도는 각종 영양소가 풍부합니다. 풍부하게 들어있는 베타카로틴 성분은 대표적인 항산화 물질로 체내에서 활성산소가 쌓이는 것을 억제하고 염증을 개선하는데 효과가 매우 좋습니다. 또한 혈압을 조절하여 안정화 시키고, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할도 하기 때문에 염증에 좋은 음식일 뿐만 아니라 혈관질환 및 성인병을 예방하는데도 매우 좋습니다.

6. 양파

케르세틴 성분이 풍부한 양파는 만성 염증을 예방하는 효과가 있습니다. 연구에 따르면 꾸준히 양파를 섭취하는 경우 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈액순환을 돕고, 신진대사를 높이는 효과도 있다고 합니다. 또한 혈관내의 노폐물 배출을 통해 염증 증상 개선을 기대할 수도 있다고 합니다.

7. 버섯

베타글루칸과 이노시톨, 셀레늄 등 성분이 풍부한 버섯은 우리 몸에 매우 좋은 식품입니다. 항산화 성분과 각종 비타민이 풍부하게 들어있기 때문에 꾸준히 섭취하는 것만으로도 우리 몸 속의 세균과 바이러스 번식을 막을 수 있다고 합니다. 또한 연구에 따르면 버섯 추출물이 종양이 커지는 것을 억제하는 효과도 있기 때문에 질병 예방에도 도움이 됩니다.

8. 도라지

도라지 하면 염증에 좋은 음식으로 많은 분들이 알고 계십니다. 특히 기관지 염증 예방에 매우 탁월한 효과가 있습니다. 풍부하게 들어있는 이눌린 성분 때문입니다. 이 성분은 염증 세포가 커지는 것을 막는 역할을 합니다. 또한 사포린 성분 역시 세균의 증식을 막고 세포벽을 튼튼하게 하는 역할을 하기 때문에 염증 예방 효과 및 면역력 증가 등을 기대할 수도 있습니다.

9. 강황

카레에 사용되는 향신료인 강황은 커큐민 성분이 매우 많이 함유되어 있습니다. 이 성분은 강력한 항염증제로써 외국에서는 염증을 개선하는 약재로도 사용될 정도라고 합니다. 관절염이나 당뇨 등에 효과가 좋으며, 후추와 함께 섭취를 할 경우 흡수율을 높일 수 있다고 합니다.

10. 마늘

한국인 식탁에 빠질 수 없는 마늘도 염증에 좋은 음식 중 하나입니다. 살균 및 항균 효과가 매우 뛰어나기 때문에 세균과 바이러스, 곰팡이균 등을 제거하는데 매우 효과가 좋습니다. 항산화 성분이 매우 풍부하게 들어있는데 가급적이면 생으로 먹을 때 효과가 더 좋다고 합니다. 면역력을 키울 뿐만 아니라 각종 질병을 예방하는데도 효과가 있습니다.

11. 노니

노니에 풍부하게 들어있는 폴리페놀과 스코폴레틴, 프로제닌 성분은 체내에서 세포막을 형성하여 세포를 튼튼하게 하는 역할을 합니다. 또한 염증과 암세포의 성장을 억제하며, 혈관 속의 노폐물과 독소를 몸 밖으로 배출하여 혈관 내의 염증을 제거하는데도 매우 효과적입니다. 통증을 감소시키는 역할과 함께 항산화 작용이 뛰어나 서양에서는 약용으로 사용되기도 합니다.

이상으로 염증에 좋은 음식 11가지를 살펴보았습니다.